Numărul minim de calorii pe oră. Ce este MCPH?

Autor: Brian Frank

Dragi fani Hammer Nutrition!

De data aceasta, Brian Frank scrie despre un subiect foarte important.

„Trebuie să scot asta din mine până nu explodez” – încep cu această veche zicală.

De 36 de ani mă ocup de întrebarea câte calorii pe oră trebuie consumate în timpul efortului, fie că e vorba de un eveniment de 1, 3, 6 sau 12 ore ori chiar de mai multe zile.

Sfat: mai puțin înseamnă mai bine!

Această întrebare îi frământă pe mulți sportivi și, din păcate, în jurul ei circulă o mulțime de mituri și informații greșite. Adepții caloriilor multe – „experții zilei”, cum le spunem noi – gândesc greșit despre necesarul de calorii, iar unii dintre ei consumă chiar 400 sau 600 de calorii pe oră! E o prostie!

Poate că aceasta este cantitatea pe care o arzi. Dar asta nu contează cu adevărat. Nici pe departe nu poți consuma atât.

Acum avem o generație complet nouă de cercetări. Unele studii discutabile recomandă 60–90 g de carbohidrați pe oră – aceasta este „noua” cantitate de bază recomandată: 60–90 g pe oră. Dar să privim mai atent aceste cercetări – Subiecții testați lucrează la 50% din capacitatea lor maximă! Poftim?

Exact. Participanții merg pe jos cu un puls de 95 de bătăi pe minut sau chiar mai mic. Noi, în schimb, ne antrenăm constant la un puls mult mai ridicat. Asta dă de gândit.

Probabil ai încercat deja un aport caloric mai mare și te-ai ales cu probleme gastrointestinale și cu tot felul de alte neplăceri digestive care vin la pachet. De aceea am creat conceptul conform căruia, pentru o alimentare optimă, mai puțin înseamnă mai bine – ca răspuns la faptul că sportivii suferă constant din cauza consumului excesiv de calorii. Așa că am un mic sistem pe care îl numesc numărul minim de calorii pe oră. Acesta este MCPH.

MCPH este numărul pe care vrei să-l cunoști. Scopul este să stabilești numărul minim de calorii pe oră care îți permite să te miști la limita capacităților și a formei tale, dar fără să încetinești și fără să suferi de probleme gastrointestinale sau crampe. Pentru majoritatea sportivilor, asta înseamnă aproximativ două calorii pe kilogram de greutate corporală.

De obicei, aceasta va fi valoarea optimă, plus sau minus câteva calorii.

Așadar, nici pe departe de nebunia aceea de 240–360 de calorii despre care tot auzim. Un aport caloric atât de mare contrazice și fiziologia umană. Știm că ficatul uman poate returna glicogenului aproximativ 1 gram de carbohidrați pe minut.

Asta e. Atunci de ce încerci să depășești această valoare? Și, mai important: de ce ai încerca să înghiți o asemenea cantitate de calorii când pedalezi, înoți, alergi sau practici orice alt sport?

Așa că ține cont de asta și consumă mult mai puține calorii. Te vei simți mai bine, stomacul tău la fel, și poți uita de toată agitația din jurul alimentației bogate în calorii.

Mai puțin înseamnă mai bine. 100–180 de calorii pe oră. Două calorii pe kilogram de greutate corporală și ești deja în cea mai bună formă.

Hammer On!