Reduce colesterolul cu până la 30%

Nu e de mirare că mulți se încurcă citind despre colesterol: el este necesar pentru numeroase aspecte ale sănătății umane, dar în același timp are și multe consecințe negative asupra sănătății. De exemplu, dacă am face un sondaj despre colesterol, bănuim că majoritatea oamenilor ar înclina mai degrabă spre o părere „negativă” decât spre una „pozitivă”.

Avantajele colesterolului

Datorită numeroaselor sale roluri, colesterolul este indispensabil. Este necesar:

• pentru formarea tuturor hormonilor steroizi din organism
• pentru o funcționare sănătoasă a creierului
• pentru funcționarea tecii de mielină, care învelește și protejează celulele nervoase, implicate în principal în transmiterea informațiilor prin semnale electrice și chimice
• oferă suport antioxidant
• ajută la combaterea stresului excesiv

Dezavantajele colesterolului

Pe lângă numeroasele consecințe negative asupra sănătății, excesul de colesterol este asociat cu un risc crescut de:

• ateroscleroză – acumularea plăcii pe pereții arterelor, care împiedică fluxul sanguin optim
• hipertensiune (adică tensiune arterială crescută)
• calculi biliari – depuneri solide care se formează în vezica biliară și pot provoca dureri abdominale severe
• degenerescență maculară legată de vârstă – o boală care afectează vederea centrală și cea mai frecventă cauză a pierderii severe a vederii
• cancer de prostată

Întrebare: 

Ce crește excesiv nivelul colesterolului?

Răspuns: 

Producția excesivă de colesterol poate fi moștenită genetic, însă principalul vinovat este, fără îndoială, consumul de grăsimi trans. Spre deosebire de alte tipuri de grăsimi, grăsimile trans nu sunt esențiale pentru viață, iar consumul lor nu este recomandat. Grăsimile trans se găsesc în aproape toate alimentele procesate, inclusiv în mâncarea de tip fast-food, gustări, alimente prăjite și produse de patiserie.

În plus, se consideră că persoanele care consumă cantități mari de grăsimi saturate de origine animală și doar cantități minime de alimente vegetale au un nivel mai ridicat al colesterolului decât cele a căror alimentație conține din belșug fructe și legume proaspete.

Cum poți reduce semnificativ colesterolul… chiar cu până la 30%? 

1) În primul rând: printr-o alimentație potrivită.  

Cel mai important este să te ocupi de alimentație și să corectezi greșelile nutriționale, în primul rând reducând aportul excesiv de acizi grași omega-6. Colesterolul oxidat din sânge este asociat cu bolile cardiovasculare, iar excesul de acid linoleic (LA) provoacă oxidarea colesterolului. Acidul linoleic este un acid gras omega-6 esențial și, deși este necesar pentru sănătatea umană, în exces provoacă numeroase tulburări de sănătate, printre care și problema colesterolului oxidat din sânge, menționată anterior.

În schimb, acizii grași omega-3 – EPA și DHA din pește, precum și acidul alfa-linolenic (ALA) de origine vegetală – aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Raportul recomandat omega-6/omega-3 este de 4:1; totuși, alimentația majorității oamenilor are un raport omega-6/omega-3 de 20:1 (sau mai mare), mult peste cel la care oamenii sunt adaptați genetic, iar acest raport este în mare măsură responsabil pentru excesul de colesterol.

Principalul vinovat: omega-6?

Utilizarea și consumul tot mai frecvent al uleiurilor din semințe procesate industrial, numite uleiuri vegetale, sunt dăunătoare.  

Unul dintre experții în domeniu, dr. Chris Knobbe, afirmă că aceste uleiuri din semințe procesate industrial „alimentează oxidarea. Sunt pro-oxidante, pro-inflamatorii și toxice, dar dintre toate acestea, oxidarea este cea mai gravă. Este de departe cea mai rea.”

Cercetătorul în domeniul cardiovascular dr. James DiNicolantonio numește aceste uleiuri din semințe bogate în omega-6 „un factor declanșator al bolii coronariene”.  

Pe scurt:

Omega-6 sunt acizi grași polinesaturați. Consumul de acid linoleic a crescut dramatic în lumea occidentală, în principal din cauza uleiurilor vegetale. Există numeroase dovezi că acidul linoleic, acidul gras polinesaturat omega-6, favorizează stresul oxidativ, oxidarea LDL (colesterolul „rău”), inflamația cronică și ateroscleroza. Mai mult, omega-6 din alimentație este probabil o cauză a CHD (boala coronariană), mai ales atunci când este consumat sub formă de uleiuri industriale din semințe, numite de obicei uleiuri vegetale.

Pentru a restabili echilibrul corect dintre omega-6 și omega-3 – ceea ce ajută la protecția împotriva consecințelor grave și ne readuce la o stare mult mai sănătoasă – trebuie să reducem drastic sau să eliminăm complet consumul următoarelor uleiuri:

• Uleiul de canola
• ulei de porumb
• ulei din semințe de bumbac
• ulei din semințe de struguri
• ulei de arahide
• ulei din tărâțe de orez
• ulei de șofrănel
• ulei de soia
• ulei de floarea-soarelui

Este important să reții că aceste uleiuri din semințe intens procesate se găsesc nu doar sub formă de ulei, ci mai ales în alimentele procesate și în fast-food, așa că merită să le elimini și pe acestea din alimentație. Dr. Catherine Shanahan afirmă: „Uleiul vegetal, mai mult decât orice alt ingredient, este cel care face din fast-food «mâncare nesănătoasă».”

2) Mișcare regulată.  

Conform studiilor, profilul lipidic al sportivilor de performanță este similar cu cel al adulților tineri, ceea ce reduce riscul de boli cardiace. Un studiu a comparat efectele antrenamentului la 61 de sportivi de performanță și 51 de bărbați supraponderali și sedentari. Rezultatele:

• Concentrația plasmatică a colesterolului legat de lipoproteinele cu densitate mare (HDL-C, colesterolul „bun”) a fost cu 42% mai mare la sportivii de performanță decât la bărbații supraponderali și sedentari.
• Concentrația de trigliceride (TG) a fost cu 51% mai mică la sportivii de performanță decât la bărbații supraponderali. 
• Nivelul plasmatic al colesterolului legat de lipoproteinele cu densitate mică (LDL-C, colesterolul „rău”) a fost cu 9% mai mic la sportivii de performanță decât la bărbații supraponderali și sedentari.

În plus, American College of Sports Medicine afirmă categoric:

Antrenamentul de anduranță poate ajuta la menținerea și îmbunătățirea diferitelor aspecte ale funcției cardiovasculare și poate crește performanța submaximală. Important este că reducerea factorilor de risc asociați bolilor (boli cardiace, diabet etc.) îmbunătățește starea de sănătate și contribuie la creșterea speranței de viață.

3) Suplimente alimentare

Conform cercetărilor, numeroși nutrienți ajută la reducerea colesterolului crescut. 

Iată care sunt aceștia:

• Coenzima Q10 și trimetilglicina – Race Caps Supreme
• Acetil-L-carnitina – Mito Caps
• Acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA) – EndurOmega
• Bifidobacterium longum și Lactobacillus acidophilus – Digest Caps
• Vitaminele B3, B5, B6 și C, precum și mineralele magneziu și crom – Premium Insurance Caps
• Vitamina C – Endurance C
• Magneziu – Essential Mg, Premium Insurance Caps, produsele Endurolytes, HEED, Recoverite
• Crom – Chromemate, Premium Insurance Caps, HEED, Sustained Energy, Perpetuem, Recoverite
• Soia – Soy Protein, Sustained Energy, Perpetuem
• Gama-tocoferoli și tocotrienoli – AO Booster

Concluzie

Combinația dintre mișcarea regulată, alegerile alimentare optime și suplimentare poate reduce colesterolul cu 8% și chiar cu până la 30%. În plus, s-a demonstrat că o alimentație pe bază de plante, alături de mișcarea regulată, reduce semnificativ colesterolul crescut. Nutrienții din anumite produse Hammer Nutrition ajută și ei în acest sens.