Îl prezentăm din nou – Hammer Phood

Autor: Brian Frank

În 2021 am lansat primul nostru produs înlocuitor de masă, pe care, pentru că sună bine, l-am numit PHOOD! Și am nimerit-o: tuturor le-a plăcut. Pulberea era însă puțin umedă și greu de amestecat. Și mai greu era de produs, așa că a trebuit să ne întoarcem la elementele de bază și să modificăm formula, ca să se amestece mai ușor și să funcționeze pe utilajele folosite la producție. Din păcate, acest lucru a durat mai mult decât am sperat, iar din februarie stocul s-a epuizat.

Mă bucur foarte mult că, din fericire, chiar la timp, adică pentru toamnă, PHOOD va fi din nou în stoc – și mai bun ca oricând! Se amestecă foarte bine, are un gust excelent și oferă aceeași senzație de sațietate timp de 4–5 ore ca originalul.

Ideea unui produs înlocuitor de masă (MRP – meal replacement product) Hammer are o vechime de cel puțin 10–15 ani. Este o întrebare bună de ce ne-a luat atât de mult să lansăm unul pe piață. Una dintre zicalele mele preferate este: Cel mai bun moment pentru a planta un copac a fost acum 20 de ani, iar al doilea cel mai bun moment este astăzi.

Până acum nu am creat un MRP, pentru că pur și simplu nu am simțit că este potrivit. Aș fi putut face o versiune curată a unui MRP tipic, dar ar fi fost foarte apropiată de Recoverite®, despre care am spus mereu că poate fi folosit eficient ca MRP. Recoverite nu conține însă grăsimi, care sunt esențiale pentru sațietate și densitatea calorică, așa că servește mai degrabă ca punte între mese decât ca înlocuitor.

Următoarea parte din povestea MRP-ului a ținut de evoluția mea în ceea ce privește teoria și practica alimentației. Am încercat să evit zahărul rafinat și i-am încurajat pe toți să facă la fel. Provocarea este că zahărul rafinat este de obicei înlocuit cu zaharuri și alimente naturale, pe care organismul nostru le recunoaște tot ca zahăr. Deși un zahăr „nu chiar atât de rău” este un pas înainte, tot nu înseamnă pe deplin o alimentație fără zahăr.

Susțin orice dietă care limitează sau elimină zahărul și grâul. Mai mult, astăzi știm că dietele la modă „cu conținut scăzut de grăsimi” din trecut s-au bazat în principal pe cercetări greșite, care au deturnat atenția de la zahăr și au acuzat grăsimile și colesterolul drept cauzele principale ale bolilor grave.

Ultima piesă a puzzle-ului a fost colaborarea tot mai strânsă cu dr. Bayne French. Ca expert informat, pregătit și credibil în medicina bariatrică (domeniul medical care tratează obezitatea și scăderea în greutate), sportiv de anduranță dur și supraviețuitor montan, dr. French și-a petrecut ultimele două decenii studiind aportul de macronutrienți și impactul acestuia asupra sănătății și stării noastre de bine. Pledoaria lui pentru o alimentație mai bogată în grăsimi, combinată cu postul intermitent, m-a convins.

În mod ironic, eu l-am învățat cum să își gestioneze combustibilul la cursele OCR și la alte competiții de anduranță. Doi tipi care nu se pot opri din a crea produse aveau să își unească inevitabil forțele pentru a crea ceva unic. Rezultatul este Hammer Phood, o băutură sub formă de pulbere bogată în proteine și grăsimi, săracă în carbohidrați și cu un număr minim de ingrediente, care corespunde cu adevărat definiției unui înlocuitor de masă sănătos. Va fi MRP-ul atât pentru Hammer, cât și pentru practica bariatrică a dr. French.

Ca orice produs care poartă marca mea, Hammer Phood a trecut prin testări amănunțite timp de aproape doi ani înainte de a fi lansat publicului. În testele din condiții reale nu am mers la fel de departe cu Hammer Phood ca în 2001 cu Perpetuem-ul, când Steve Born a doborât recordul la Double 508, dar am făcut câteva teste extreme. La început l-am folosit pentru a înlocui prânzul sau cina. Micul dejun și prânzul, urmate de MRP la cină, au funcționat foarte bine.

Timp de o săptămână am experimentat și cu un MRP și o masă pe zi, ceea ce a mers la fel de bine. Am preferat să iau masa principală la prânz și MRP-ul la cină, dar a funcționat și invers. Ultimul test a fost de 72 de ore doar cu Hammer Phood – 3 porții pe zi timp de trei zile și nimic altceva în afară de apă. În această perioadă de test m-am antrenat zilnic și 30–90 de minute la intensitate moderată. Deși nu aș vrea să trăiesc doar cu Hammer Phood mai mult de trei zile, m-a surprins cât de sățioasă este o porție de 240 de calorii. Am avut 4–5 ore de sațietate completă, fără senzație de foame.

Acum urmează partea distractivă! Lansăm produsul pentru toată lumea și așteptăm părerile voastre, precum și idei creative de utilizare!