Care este diferența dintre Whey Protein și Recoverite și când este cel mai bine să le folosesc?
Fiecare porție (1 cupă) de Whey Protein conține 15 grame de izolat proteic din zer 100% și 6 grame de glutamină. Pentru un antrenament exclusiv de forță (de ex. sală cu greutăți), consumul unei cupe de Whey Protein imediat după antrenament este excelent pentru a furniza țesutului muscular aminoacizii necesari reparării și reconstrucției. Glutamina din produs, printre multe alte beneficii, ajută la menținerea unui sistem imunitar puternic. Consumarea unei cupe de Whey Protein înainte de culcare este, de asemenea, foarte benefică — corpul primește o doză excelentă de aminoacizi pe care îi va folosi în timpul somnului, când are loc mare parte din procesele de refacere; în plus, glutamina va crește nivelurile serice de hormon de creștere uman (hGH), cu efecte anabolice. În cele din urmă, o porție de Whey Protein în orice moment al zilei este o modalitate excelentă de a-ți spori aportul zilnic de proteine, ajutându-te să atingi cantitatea optimă.
Fiecare porție (2 cupe) de Recoverite conține 10 grame din același izolat proteic din zer din Whey Protein, precum și 3 grame de glutamină. O porție de Recoverite mai conține 33 grame de carbohidrați complecși; Whey Protein are doar 0–1 gram de carbohidrați care apar natural (fără carbohidrați adăugați). Spre deosebire de un antrenament doar de forță, imediat după un efort aerob/de anduranță corpul are nevoie de acești carbohidrați pentru a reface și crește rezervele epuizate de glicogen. Atât proteina, cât și glutamina din Recoverite asistă procesul de refacere a glicogenului. Proteina furnizează aminoacizii necesari pentru repararea și reconstrucția musculară, iar glutamina susține imunitatea. Recoverite (dar nu Whey Protein) conține și mineralul urme crom polinicotinat (ChromeMate®), care maximizează funcția insulinei (foarte importantă în refacerea glicogenului), plus L-carnosină, un puternic antioxidant.
Vă sunt testate produsele pentru metale grele?
Da, produsele Hammer Nutrition sunt testate pentru metale grele și respectă sau depășesc nivelurile de siguranță stabilite. Producătorul suplimentelor Hammer Nutrition solicită tuturor furnizorilor potențiali de materii prime să furnizeze un Certificat de Analiză de laborator independent — care acoperă cel puțin 15 elemente specifice — CU FIECARE lot de materie primă. Unul dintre aceste elemente este:
Declarație și referințe la metodele de analiză acceptate în industrie pentru a stabili că materia primă îndeplinește standardele FDA privind conținutul microbian, metalele grele, solvenții și pesticidele, precum și rezultatele acestor analize. (Trebuie să fie detaliate și să includă Numele, Persoana de contact și Numărul de telefon al laboratorului independent care a efectuat testarea).
CONCLUZIE: Suplimentele Hammer Nutrition sunt testate pentru metale grele, iar toate materiile prime îndeplinesc sau depășesc standardele FDA.
Proteina per porție pare mică față de alte produse proteice.
Q: La analizarea produsului Whey Protein, proteina per porție este 15 grame, ceea ce pare puțin comparativ cu alte produse. Opinia voastră?
A: Fiecare cupă de Whey Protein conține 15 grame de izolat proteic din zer care, comparativ cu alte surse, este superior din mai multe motive (vezi articolele Hammer Whey Protein și Stay Strong and Stay Healthy pentru detalii). În fiecare cupă se află și 6 grame din aminoacidul multi-benefic glutamina, cu zeci de efecte pozitive. Alte pudre pot avea mai multe grame de proteină per porție, dar adesea sunt un amestec din puțin izolat, concentrat de zer (o formă de calitate inferioară) și cazeină, din care pe ultima nu o considerăm o sursă calitativă.
De ce Whey Protein nu are L-leucină adăugată?
Q: Există un motiv pentru care Whey Protein nu are L-leucină adăugată, având în vedere rolul ei în sinteza proteică maximă?
A: Whey Protein este izolat 100%, iar fiecare cupă oferă 1649 mg de L-leucină. Izolatul proteic din zer este cea mai bogată sursă din toți cei nouă aminoacizi esențiali, incluzând cei trei aminoacizi cu lanț ramificat: L-leucină, L-izoleucină și L-valină.
Cum determin echivalentul unei cupe de Hammer Whey Protein?
Fără cupă? Nicio problemă! Cu informațiile de conversie de mai jos, dilema „Unde mi-a dispărut cupa?” e rezolvată!
Hammer Whey
1 cupă nivelată (53 cc) = 3 linguri + 1,75 lingurițe
Care este profilul de aminoacizi în Whey Protein?
Iată profilul de aminoacizi dintr-o cupă de Whey Protein (cantitățile sunt în miligrame).
Alanina 710.00
Arginina 371.25
Acid aspartic 1540.00
Cistină 316.875
Acid glutamic 2511.25
Glutamină 714.375
Glicină 281.25
Histidină 253.125
Izoleucină 806.875
Leucină 1520.00
Lizină 1304.375
Metionină 374.375
Fenilalanină 388.75
Prolină 776.875
Serină 743.125
Treonină 1010.00
Triptofan 221.875
Tirozină 398.75
Valină 756.875
NOTĂ: 6000 mg de glutamină sunt adăugate la fiecare cupă de Whey Protein.
Ce recomandați pentru vindecarea unei fracturi osoase și menținerea rezistenței osoase?
Iată suplimentele care ajută nu doar la vindecare, ci și la întărirea treptată a osului:
1) Premium Insurance Caps. Numeroși nutrienți contribuie la sănătatea oaselor și, desigur, la sănătatea generală. Vitamina C, vitamina D, vitamina B6, magneziu, calciu, seleniu, zinc și altele au rol în vindecarea osului. Doză sugerată: 2 capsule de 2–3 ori pe zi.
2) Essential Mg. Multă vreme s-a crezut că administrarea de calciu în cantități mari era esențială pentru vindecare și prevenirea osteoporozei. Deși calciul este important, magneziul este de fapt cel mai important… din multe alte motive pe lângă sănătatea oaselor. Este atât de important încât am inclus un articol despre rolul magneziului în sănătatea osoasă…
Magneziul — cel mai puternic mineral pentru sănătatea oaselor
De: Steve Born
În Endurance News #103 am scris despre importanța magneziului în menținerea sănătății optime a oaselor (Magnesium: The most important mineral for bone health). Concluzia: deși calciul, vitamina D și încă câțiva nutrienți joacă un rol, magneziul „conduce trenul”.
Se poate susține puternic că magneziul este componenta esențială pentru sănătatea oaselor, mai ales deoarece este necesar pentru utilizarea adecvată a vitaminei D și a calciului. Dr. Susan Brown scrie: „Din moment ce magneziul participă la o gamă uimitoare de reacții biochimice, nu e surprinzător că este esențial pentru oase sănătoase. În special, un aport adecvat de magneziu este esențial pentru absorbția și metabolismul calciului.”
Cercetări mai recente confirmă această idee: un studiu [1] a arătat că nivelurile serice mai ridicate de magneziu scad semnificativ riscul de fracturi (cu 44% la bărbații cu niveluri mai mari), iar cei cu cele mai înalte niveluri nu au avut nicio fractură timp de 20 de ani.
Cercetătorul principal, Dr. Setor Kunutsor, afirmă: „Evitarea concentrațiilor serice scăzute de magneziu ar putea fi o strategie promițătoare pentru prevenirea riscului de fracturi.”
Expertul în magneziu James South a scris despre asta cu decenii în urmă: „Magneziul stimulează eliberarea calcitoninei, care direcționează calciul în oase, acolo unde îi este locul, și îl scoate din țesuturile moi, unde nu aparține… Magneziul are un efect de economisire a calciului și scade nevoia de calciu.” [2]
Aceste cercetări confirmă rolul cheie al magneziului în sănătatea oaselor. Deoarece aportul alimentar modern este adesea sub nivelurile ODI, este recomandat să consumi alimente bogate în magneziu (semințele și nucile sunt surse bune) și să suplimentezi cu Essential Mg, care conține cinci forme cu biodisponibilitate ridicată. Doză sugerată: 2 Essential Mg dimineața, 1 la prânz sau după-amiaza devreme, și 1–2 la culcare (noaptea magneziul ajută la relaxarea mușchilor și nervilor).
3) EnDuro D. Beneficiile vitaminelor D3 și K2 sunt numeroase; vezi articolul New Product Alert - EnDuro D pentru detalii. Pentru oase, D3 sprijină utilizarea corectă a calciului pentru densitate optimă, iar K2 activează osteocalcina, ajutând la păstrarea calciului în oase și dinți, nu în artere. Doză sugerată: 1 capsulă zilnic; pentru refacerea osoasă, 1 capsulă de două ori pe zi.
4) Boron. Mineral în urme esențial pentru multe aspecte ale sănătății, crucial pentru sănătatea oaselor deoarece ajută efectele constructive ale calciului, magneziului și vitaminei D. Studiile arată că aportul adecvat reduce pierderea de calciu și magneziu prin urină, păstrând mai mult din aceste minerale în organism. Doză sugerată: identică cu EnDuro D.
5) Whey Protein. Mulți nu se gândesc la proteină când vine vorba de oase, dar ar trebui: osul poate fi imaginat ca un „burete” de proteină vie pe care se depun cristale minerale; ca volum, aproximativ jumătate din os este proteină. La fractură, corpul are nevoie de „cărămizi” proteice pentru a sintetiza o nouă matrice. Suplimentarea proteică crește factori de creștere precum IGF-1, cu efecte pozitive asupra integrității scheletului, forței musculare, imunității și reînnoirii osoase. Subnutriția proteică duce la calus „cauciucat”. Numeroase studii arată accelerarea vindecării cu doar 10–20 g în plus de proteină zilnic.
Aminoacizi importanți: lizină, arginină, prolină, glicină, cistină și glutamină. Lizină, de exemplu, îmbunătățește absorbția calciului și aportul lui în matricea osoasă, ajutând la regenerarea țesuturilor.
Doză sugerată: 1 cupă de Hammer Whey în apă doar la culcare + opțional ½–1 cupă în timpul zilei (în apă sau smoothie) pentru beneficii asupra oaselor, mușchilor și imunității.
6) Tissue Rejuvenator. Deși nu vizează direct osul, nutrienții din Tissue Rejuvenator reduc disconfortul, durerile și inflamația și întăresc țesuturile conjunctive din jurul oaselor. Doză sugerată: 2 capsule de două ori pe zi.
7) LSA Caps. Acest produs, la fel ca Premium Insurance Caps, conține seleniu. Rolurile lui în sănătatea oaselor sunt complexe, parțial datorită proprietăților antioxidante (parte a glutation peroxidazei). Nivelurile scăzute se asociază cu densitate minerală osoasă mai mică și risc crescut de fracturi şi osteoporoză. Doză sugerată: 2–4 capsule de Premium Insurance Caps (57–86 mcg) și 4 capsule de LSA Caps (100 mcg) zilnic furnizează un aport ideal de seleniu.
Hammer are un supliment care „stimulează colagenul”?
Nu producem în prezent un supliment de colagen propriu-zis, însă mai mulți nutrienți sunt implicați în producția de colagen:
1) Vitamina C (Endurance C) este vitală — fără ea, corpul nu poate forma colagen. Cercetările arată că „prezența vitaminei C declanșează direct reglarea ADN-ului pentru menținerea cantității intercelulare de colagen”. [1]
2) Zincul și cuprul (Premium Insurance Caps) sunt cofactori ai sintezei colagenului.
3) Aminoacizii lizină, glicină și prolină sunt necesari sintezei. La gram egal, Whey Protein are cantități mai mari din acești trei, iar Organic Vegan Protein este aproape la fel de bun.
4) Colagenul de tip II din Tissue Rejuvenator este o proteină formată din lanțuri de aminoacizi, inclusiv glicină și prolină. Coada-calului din Vegan Tissue Rejuvenator este o sursă vegetală de siliciu, ce sprijină producția de colagen.
REFERINȚĂ: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780815515845500144
Care e diferența dintre izolatul și concentratul de zer?
Q: Care e diferența dintre izolatul proteic din zer și concentratul proteic din zer, pe care îl văd în alte pudre?
A: Folosim izolat proteic din zer în Recoverite și Whey Protein din motivele următoare:
- Concentratul poate avea doar 35% proteină (și max. 75%), restul fiind în mare parte lactoză și grăsimi. Izolatul trece prin filtrări suplimentare, îndepărtând aproape toată lactoza și grăsimea, rezultând cel puțin 90% proteină. Izolatul folosit de noi este ~97% proteină efectivă.
- Valoarea biologică (BV) se referă la rata de absorbție și proporția reținută în corp. Concentratul are BV ≈102; izolatul poate ajunge la 159, cea mai mare dintre toate sursele proteice.
Pentru mai multe informații despre beneficiile izolatului, vezi articolul „Hammer Whey Protein: It’s a Superfood”.
Whey Protein este vegetarian?
Q: Știu că nu este vegan, dar este vegetarian, adică nu s-au folosit cheag/enzime animale?
A: Enzimele folosite în procesul de separare a cașului de zer sunt produse dintr-un microb crescut în laborator, non-animal. În SUA nu se mai folosesc metodele vechi, microbul produs în laborator fiind mai eficient și mai rentabil. Așadar, deși produsul nostru Whey Protein nu este vegan, pentru că enzimele nu sunt de origine animală, este vegetarian.
