Vitamina D – protectorul dinamic al sistemului imunitar
Autor: Steve Born
De ani de zile, Brian le oferă tuturor angajaților Hammer Nutrition suplimente de vitamina D. Dulapurile din bucătărie și din depozit sunt aprovizionate tot anul cu acest nutrient remarcabil. Deși vara folosim ceva mai puțin suplimentele de vitamina D (pentru că stăm mai mult la soare), de la începutul lui octombrie până la sfârșitul lui aprilie / începutul lui mai (și, probabil, acum chiar mai mult, având în vedere situația actuală) aportul de vitamina D este necesar.
Și este perfect adevărat! De când studiez nutrienții și suplimentele alimentare (de aproape 35 de ani), nu am găsit niciun nutrient care să joace un rol mai mare în sănătatea omului decât vitamina D. Magneziul este și el foarte important – și voi vorbi despre acest mineral puțin mai târziu –, dar medalia de aur la categoria „nutrientul cu cele mai multe efecte benefice asupra omului” îi revine vitaminei D.
Din motive de spațiu, în acest articol este imposibil să enumăr toate rolurile pe care vitamina D le are în organism, dar se poate spune pe drept că, deoarece aproape fiecare celulă și țesut din corp are receptori pentru vitamina D, aceasta este necesară peste tot pentru buna funcționare [1, 2]. În ceea ce privește sistemul imunitar – a cărui protecție este astăzi și mai importantă pentru noi toți –, vitamina D este, în mare măsură, un nutrient de „primă linie de apărare”.
Potrivit rezultatelor unui studiu despre vitamina D și sistemul imunitar: „Pe lângă efectele sale clasice asupra metabolismului calciului și a structurii osoase, vitamina D are funcții importante, inclusiv modularea răspunsurilor imune înnăscute și adaptative. Deficitul de vitamina D este asociat cu un risc crescut de boli autoimune. Celulele sistemului imunitar sunt capabile să sintetizeze vitamina D și să răspundă la ea.” [3]
Comentând un alt studiu despre vitamina D și sistemul imunitar [4], dr. Richard Mellanby scrie: „Nivelul scăzut de vitamina D este considerat de mult timp un factor de risc important pentru apariția mai multor boli autoimune. Studiul nostru evidențiază importanța vitaminei D: metaboliții săi pot influența în mod dramatic sistemul imunitar.”
În sfârșit, apreciatul expert în vitamina D, dr. Michael F. Holick, afirmă că vitamina D „poate regla o gamă largă de gene care joacă un rol important în controlul creșterii celulare, în modularea sistemului imunitar și în sănătatea cardiovasculară. Dovezile epidemiologice și studiile prospective au asociat deficitul de vitamina D cu un risc crescut pentru multe boli cronice, inclusiv boli autoimune, boli cardiovasculare, cancere letale, diabet de tip 2 și boli infecțioase.” [2]
Până acum ar trebui să fie clar că vitamina D este indispensabilă pentru menținerea sănătății, inclusiv pentru buna funcționare a sistemului imunitar. Este greu de stabilit câtă vitamina D trebuie luată zilnic pentru a menține un nivel optim – singura modalitate de a afla sigur este analiza de sânge pentru 25-hidroxivitamina D –, dar consensul general este de 2000–4000 UI pe zi.
Fiecare capsulă Premium Insurance Caps conține aproximativ 71,5 UI de vitamina D, așa că o porție zilnică obișnuită de 4–6 capsule îți va asigura aproximativ 285–429 UI de vitamina D. Cantitatea suplimentară poate proveni dintr-un supliment separat de vitamina D; majoritatea sunt foarte accesibile ca preț și ușor de găsit. Cele mai multe suplimente de vitamina D (comercializate ca vitamina D3 sau colecalciferol) sunt obținute din lanolină, care provine din lâna de oaie. Există și suplimente de vitamina D potrivite pentru vegani, în care vitamina D3 este obținută din licheni.
Notă: Suplimentele care folosesc în prezent unitatea de măsură „UI” (unități internaționale) trec la „mcg” (micrograme). 1 UI de vitamina D înseamnă 0,025 mcg, deci 25 mcg de vitamina D echivalează cu 1000 UI.
Nu uita nici de magneziu!
Pentru a profita pe deplin de numeroasele beneficii ale vitaminei D, ai nevoie de o cantitate suficientă de magneziu. Motivul este că magneziul activează enzimele implicate în metabolismul vitaminei D. Într-un studiu, cercetătorii au afirmat că „este esențial să ne asigurăm aportul recomandat de magneziu pentru a obține beneficiile optime ale vitaminei D”. [5]
Un alt studiu [6] arată că magneziul optimizează și „statusul” vitaminei D în organism – îi crește nivelul la cei care au deficit și, atunci când este necesar, scade nivelul prea ridicat. Potrivit cercetătorilor, acest lucru este esențial, deoarece oamenii sintetizează vitamina D în mod diferit; la unii, nivelul de vitamina D nu crește nici după administrarea unor doze mari. Folosind magneziul în studiile despre vitamina D și „crescând/scăzând” nivelul după nevoie, se pot trage concluzii mai fiabile în cercetarea afecțiunilor legate de nivelul vitaminei D. În plus, datorită capacității magneziului de a echilibra și optimiza nivelul vitaminei D, tot mai mulți oameni se pot bucura de numeroasele alte beneficii care decurg dintr-un nivel optim – nici prea scăzut, nici prea ridicat – al acestei vitamine de zi cu zi.
În cazul Essential Mg, fiecare capsulă conține 100 mg de magneziu în cinci forme cu biodisponibilitate ridicată, astfel încât îi asiguri simplu organismului acest mineral „necesar pentru utilizarea vitaminei D”.
Referințe:
[1] Holick MF. Vitamin D: evolutionary, physiological and health perspectives. Curr Drug Targets. 2011 Jan;12(1):4-18.
[2] Holick MF. Vitamin D: a d-lightful solution for health. J Investig Med. 2011 Aug;59(6):872-80.
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3166406/
[4] Louise Saul, Iris Mair, Alasdair Ivens, Pamela Brown, Kay Samuel, John D. M. Campbell, Daniel Y. Soong, Nadine Kamenjarin, Richard J. Mellanby. 1,25-Dihydroxyvitamin D3 Restrains CD4 T Cell Priming Ability of CD11c Dendritic Cells by Upregulating Expression of CD31. Frontiers in Immunology, 2019; 10 DOI: 10.3389/fimmu.2019.00600
[5] https://jaoa.org/article.aspx?articleid=2673882
[6] Magnesium status and supplementation influence vitamin D status and metabolism: results from a randomized trial; Qi Dai Xiangzhu Zhu JoAnn E Manson Yiqing Song Xingnan Li Adrian A Franke Rebecca B Costello Andrea Rosanoff Hui Nian Lei Fan Harvey Murff Reid M Ness Douglas L Seidner Chang Yu Martha J Shrubsole; The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 108, Issue 6, 1 December 2018, Pages 1249–1258, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy274
