- Miért nem készül fehérje tartalmú Hammer Gél?
- A Hammer Gél-ek tartalmaznak fruktózt?

- Többször kérdeztétek, hogy a Hammer géljei miért nem tartalmaznak fehérjét. Mivel sokaknak ez a termék nyújtja a frissítésük alapját, gondoltuk foglalkozunk ezzel a témával is. 

- Találkoztunk olyan fogyasztóval is, aki fruktóz érzékenységről számolt be, és pontosan nem tudta, hogy mennyi természetes fruktózt tartalmaznak géljeink. Ez egy fontos kérdés, hiszen a Hammer Gélek természetes gyümölcsből tevődnek összse, amit feltétlenül érdemes tudni az az, hogy hozzáadott fruktóz nincs bennük. Csak természetes, nem feldolgozott gyümölcsökből vagy zöldségekből származó összetevőket találtok bennük. 

A szénhidráttartalmú + fehérje gél előállításának problémája az, hogy ahhoz, hogy a fehérjekomponens fenntartsa az oldat stabilitását, és hogy a termék általában ésszerű szavatossági idővel rendelkezzen, tartósítószerek bevonására van szükség. Talán ez a legfőbb magyarázata. Nem akarunk tartósítószereket egyik termékünk esetén sem használni, mivel nem gondoljuk, hogy ezek előnyökkel járnának a sportteljesítmény vagy az általános egészség szempontjából, ezért nincs elérhető szénhidrát + fehérje gél.

Ezt a kérdést a „ Az üzemanyagok megfelelelő használata a sikeresség céljából hosszabb ideig tartó energiát igénylő sportolás esetén és a: Mik azok és hogyan kell használni őket” című, a sikeres sportoló útmutatójának egyik cikkében meg lehet találni, különös tekintettel a „Fontos kérdések a fenntartható energiára és az öröklődésre” című szakaszban, amelyben megtalálható a következő szöveg:

A gélek nem tartalmaznak mesterséges tartósítószereket. A tartósítószerek semmilyen előnyt nem jelentenek a sportteljesítmény vagy az általános egészség szempontjából - az egészséget kockáztató tényezőknek tekintjük őket, ezért sem ezekben a termékekben, sem a többi Hammer Nutrition üzemanyagban nem használjuk azokat.
 

Amennyiben ez megtörténne - ha az oldatba fehérjekomponenst kevernénk - a géleket egyaránt a következő módon befolyásolná:

1. Bizonyos időpontokban végül savanyú lesz, és már nem lesz elfogadható fogyasztásra.

2. Egy idő után hajlamos szétválni, és lerakódhat az üveg vagy a csomagolás aljára.

Úgy gondoljuk, hogy sokkal fontosabb, hogy ez a két kellemetlenség ne történjen meg, és ezért sem használunk mesterséges tartósítószert a termékekben; ezt mindenképp szem előtt kell tartanod.

Hammer Gél - fruktóz kérdés

A fruktóz egy valós és létező veszély az étrendekben, amelyről ismert és bizonyított, hogy veszélyezteti az egészséget. A feldolgozatlan természetes gyümölcslé jó hatással lehet az egészségre, de feldolgozott formában viszonylag kis mennyiségben is nagyon mérgező. Ez a kérdés fontos, ezért elmagyarázzuk a következő bekezdésekben.
 

Egy tipikus 33 grammos adag Hammer gél 0,72 gramm "Energy Smart" nevű természetes édesítőszert tartalmaz, 50% gyümölcsléből és 50% gabonadextrinekből áll. A gyümölcslé 3-10 tömeg% természetes fruktózt tartalmaz. Minden Hammer Gél adaggal (legfeljebb) 1-2 gramm természetes fruktózt fogyasztunk. A Hammer Gél 6 adagjának - melyet egy 3 órás edzéshez használunk - fruktóztartalma nem haladja meg a 6-12 grammot, ami jóval kevesebb, mint a fruktóz intolerancia tüneteinek kiváltásához szükséges 50 gramm fele. Mivel senki sem ismeri a szabadalmaztatott eljárást, amellyel az "Energy Smart" édesítőszer formulát feldolgozzák, ez az érték egy becslés. A természetes bio szilárd ételekkel összehasonlítva a Hammer Gél nagyon kis mennyiségű természetes fruktózt tartalmaz.

A természetes, nem feldolgozott, gyümölcsökből vagy zöldségekből származó, növényi eredetű összes étrendi fruktóz napi 15 gramm körül van, ami nem veszélyezteti az egészséget.

A teljes gyümölcsből származó 3,5 uncia nagyon kevés gramm mennyiségű fruktózt tartalmaz:

Összefoglaló
 

Az eredeti cellulózrost és folyadékszerű tartályba csomagolt, néhány gramm természetes fruktóz mindig enzimeket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, így ez az anyag akár 50 gramm +/- 10 grammig is jól tolerálható. Mindamellett, minél jobban fel van dolgozva és el van távolítva az eredeti rost-, folyadék-, vitamin- és ásványi anyag-tartalom egy termékből, annál valószínűbb, hogy az 50 grammos mennyiség, +/- 10 gramm, több kárt okoz, mint hasznot, az egészséges sejtek anyagcseréjéhez.