Mituri despre acizii grași omega-3
Este adevărat că consumul de pește sau de suplimente cu ulei de pește crește riscul de cancer de prostată?
Deloc, deși mass-media prezintă uneori lucrurile altfel. Pe baza rezultatelor studiului publicat în iulie 2013 în Journal of the National Cancer Institute [1], afirmăm că aportul de acizi grași omega-3 îmbunătățește sănătatea, inclusiv sănătatea prostatei – lucru confirmat de numeroase studii realizate de-a lungul anilor.
Isteria mediatică legată de pește și de suplimentele cu ulei de pește a fost declanșată de studiul SELECT (Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial – studiul de prevenire a cancerului cu seleniu și vitamina E), care a arătat o asociere între nivelurile mai ridicate de acizi grași omega-3 din sânge – în special DHA, EPA și DPA (toți se găsesc în EndurOmega) – și un risc crescut de cancer de prostată.
Totuși, următoarele deficiențe ale studiului invalidează aceste concluzii:
1) Scopul studiului SELECT a fost evaluarea aportului de vitamina E și seleniu – nu de ulei de pește – în raport cu riscul de cancer de prostată.
2) Studiul nu a analizat dacă bărbații au mâncat pește sau au luat suplimente cu ulei de pește. Prin urmare, nu este justificat să se caute o legătură între nivelul de omega-3 din sânge și cancerul de prostată, deoarece nu există date care să arate cât pește sau ulei de pește au consumat participanții – dacă au consumat deloc.
3) Rezultatele s-au bazat pe o singură probă de sânge, recoltată într-o etapă foarte timpurie a studiului pentru a verifica nivelul acizilor grași. Acest test arată doar ce a mâncat o persoană în ultimele câteva ore; nu reflectă consumul pe termen mediu și lung și cu siguranță nu pe parcursul celor șase ani cât a durat studiul. Deoarece nivelul acizilor grași din sânge se modifică rapid în funcție de schimbările de scurtă durată ale alimentației, este înșelător și incorect să se caute o legătură între nivelul plasmatic de omega-3 dintr-o singură analiză de sânge și un risc crescut de cancer de prostată.
4) Chiar dacă luăm în considerare rezultatele acelei singure analize de sânge, diferențele sunt prea mici pentru a trage concluzii relevante. Bărbații cu un nivel de omega-3 în sânge de 4,48% au avut un risc mai mic de cancer de prostată, în timp ce la cei la care nivelul a fost cu 0,18% mai mare (4,66%), probabilitatea de a dezvolta cancer a fost cu 44% mai mare. Dr. Peter Bongiorno afirmă: „Mass-media a reacționat fantastic de exagerat la acest rezultat, presupunând că această cifră infimă este suficientă pentru a favoriza cancerul. Articolul nu conținea nicio informație despre motivul pentru care uleiurile de pește ar provoca cancer.” [2]
5) Alți factori care influențează apariția cancerului ar fi trebuit analizați diferit. Peste 50% dintre bărbații din studiu fumau, aproape 65% consumau regulat alcool, iar 80% erau supraponderali. Este uimitor cum au putut fi ignorați acești factori esențiali.
Acizii grași omega-3 au efecte benefice asupra sănătății prostatei!
Doar unul dintre numeroasele studii, realizat pe aproape 50 000 de bărbați, a arătat că un aport mai mare de EPA și DHA – care se găsesc în principal în pește și în suplimentele cu ulei de pește – reduce riscul de cancer de prostată [3].
Un studiu Harvard pe peste 293 000 de bărbați a concluzionat că, la un aport mai mare de acizi grași omega-3, cancerul de prostată letal apare semnificativ mai rar [4].
O meta-analiză din 2010 pe peste 15 000 de bărbați a arătat o mortalitate prin cancer de prostată cu 63% mai mică la cei care consumau mai mult pește [5].
Un studiu pe 6300 de bărbați suedezi, desfășurat pe o perioadă de 30 de ani, a arătat că la cei care nu consumau pește incidența cancerului de prostată era cu 200–300% mai mare decât la cei care consumau cantități mari de pește [6].
Concluzie
După analiza unor studii atât de incontestabil credibile și a rezultatelor lor, putem afirma liniștiți că omega-3 are un efect pozitiv asupra sănătății prostatei. Nu te lăsa păcălit de agitația mediatică înșelătoare și inexactă. Important este să ai la îndemână un supliment potrivit și sigur (de ex. EndurOmega) pentru aportul de omega-3 – astfel îți poți păstra sănătatea.
Lecturi recomandate:
https://www.naturalmedicinejournal.com/search/node/Cancer%20omega3
Bibliografie
[1] Brasky TM, Darke AK, Song X, et al. Plasma Phospholipid Fatty Acids and Prostate Cancer Risk in the SELECT Trial. Journal of the National Cancer Institute. Jul 10 2013.
[2] http://www.psychologytoday.com/blog/inner-source/201308/do-fish-and-fish-oils-cause-prostate-cancer
[3] Leitzmann MF, Stampfer MJ, Michaud DS, et al. Dietary intake of n-3 and n-6 fatty acids and the risk of prostate cancer. The American journal of clinical nutrition. Jul 2004;80(1):204-216.
[4] Bosire C, Stampfer MJ, Subar AF, et al. Index-based dietary patterns and the risk of prostate cancer in the NIH-AARP diet and health study. American journal of epidemiology. Mar 15 2013;177(6):504-513.
[5] Szymanski KM, Wheeler DC, Mucci LA. Fish consumption and prostate cancer risk: a review and meta-analysis. The American journal of clinical nutrition. Nov 2010;92 (5):1223-1233.
[6] Terry P et al. Fatty fish consumption and risk of prostate cancer. Lancet 2001; 357: 1764-6
