HEED – DE PESTE 2 DECENII ȘI ÎNCĂ PUTERNIC!

ÎNCĂ CEL MAI BUN BĂUTURĂ IZOTONICĂ, FĂRĂ ÎNDOIALĂ!

Scris de: Steve Born

Cu greu ne vine să credem că, în urmă cu mai bine de 20 de ani, Brian ne-a anunțat pe noi, cei implicați în orice fel în dezvoltarea produselor, că a sosit momentul să creăm cea mai bună băutură izotonică posibilă, oferind un răspuns concret unei cereri tot mai insistente: „Poate cineva să facă un izotonic pudră care să nu fie plin de zahăr și ingrediente artificiale și să nu aibă acel gust siropos de dulce?”

Era un obiectiv ambițios, dar eram extrem de încrezători că îl putem atinge. După mai multe testări de gust cu prototipuri de formulă decât ne-ar plăcea să ne amintim, am nimerit-o. Adică AM NIMERIT-O PERFECT. Profilul de gust a ieșit exact cum ne doream: discret și răcoritor, fără acel postgust neplăcut de „gura îmi este tapetată cu zahăr”. În plus:

• Aport caloric generos per porție (110)
• Profil complet de electroliți (nu doar sare, prezentă în cantități excesive în alte băuturi izotonice pudră)
• Fără acid citric care să deterioreze smalțul dinților
• Nutrienți suplimentari utili, precum crom și L-carnosină (despre care majoritatea celorlalți producători de băuturi izotonice, cel mai probabil, nici măcar nu au auzit, și probabil nici acum nu au)
• Fără îndulcitori artificiali (doar o cantitate mică de îndulcitori sănătoși — stevia, xilitol, extract de fructul călugărului) și fără coloranți, arome sau conservanți artificiali.

Nu este însă greu de crezut că, în tot acest timp, nu a apărut nicio băutură izotonică ce măcar să se apropie de lista de ingrediente impecabil de curate a HEED, precum și de eficiența sa neegalată. Motivul este că majoritatea — dacă nu chiar toate — celorlalte băuturi izotonice continuă să folosească toate acele „gunoaie” menționate anterior (de exemplu zahărul rafinat), pe care HEED nu le-a conținut niciodată. Și mai grav, multe companii producătoare de băuturi izotonice au căzut pradă unor cercetări vechi și neaplicabile, care sugerează că ridicarea conținutului de carbohidrați la niveluri ridicole — ceea ce implică includerea stânjenitoare a fructozei (vezi: Fructoza – Mai rea decât răul) — precum și creșterea conținutului de sodiu la niveluri revoltătoare (unul dintre produse conține obscen de mult, 900 mg sodiu per porție), ar face cumva produsul lor „mai modern”.

Mai modern? Asta este cam la fel de departe de adevăr pe cât se poate.

Și, deși formula HEED a rămas în mare parte neschimbată, am „ridicat și noi ștacheta” pentru această băutură izotonică pudră deja excelentă. Așa cum spunea mereu Brian: „Principiul meu este simplu: ori de câte ori pot îmbunătăți un produs, o fac — și exact asta am făcut.”

Cel mai important lucru pe care l-am făcut a fost să înlocuim maltodextrina din porumb cu maltodextrină obținută din rădăcină de manioc/tapioca. Această nouă sursă de carbohidrați complecși oferă șase beneficii pentru performanță, pe care le detaliem în caseta laterală.

Al doilea lucru pe care l-am făcut a fost să creștem ușor conținutul de sodiu — nicidecum la un nivel exagerat (900 mg per porție? Serios acum?), ci la 150 mg per porție. Această valoare îi ajută și mai mult pe sportivi, mai ales combinată cu profilul excelent echilibrat de minerale-electroliți al HEED. Cel mai bun lucru este că nu am adăugat pur și simplu mai multă sare; asta ar fi fost soluția ușoară. Nu. Am adăugat o cantitate precisă de fosfat de sodiu, un compus fără egal în tamponarea acidității excesive (care provoacă acea senzație de arsură pe care o detestăm cu toții), în timp ce ajută la prelungirea rezistenței prin susținerea menținerii unui pH optim al sângelui și mușchilor.

REZUMAT

De peste două decenii, HEED a fost și rămâne alternativa delicioasă, sănătoasă și extrem de eficientă la siropurile grețos de dulci deghizate în băuturi izotonice. Conține doar ingrediente benefice, este lipsit de toate „gunoaiele” menționate anterior și are încă două proprietăți noi, avantajoase. HEED — la care ne referim acum ca HEED 2.0 — este exact ceea ce ai nevoie și ceea ce îți dorești. Și, cum vremea caldă se apropie, vei observa că HEED continuă să „alunece” plăcut și lin. Va fi o plăcere să bei HEED, nu o enervare!

CASSETĂ LATERALĂ

Formula originală HEED® folosea maltodextrină din porumb (carbohidrat complex), care era o maltodextrină excelentă. Deși maltodextrina din porumb a fost într-adevăr foarte bună, maltodextrina din tapioca este și mai bună. Ori de câte ori este posibil, „mai bun” este ceea ce urmărim pentru produsele Hammer Nutrition!

CELE ȘASE BENEFICII ALE MALTODEXTRINEI DIN TAPIOCA

1. Tapioca necesită mult mai puțină procesare decât porumbul.
   
   
2. Spre deosebire de porumb, tapioca este în mod natural lipsită de organisme modificate genetic (non-GMO), astfel că, deși fiecare lot de maltodextrină din porumb pe care l-am folosit a avut întotdeauna 0 ppb (părți pe miliard) conținut de GMO la testare, folosirea tapiocăi pur și simplu ne scutește de acest demers.
   
   
3. Maltodextrina din tapioca conține mai puțin sodiu și mai mult potasiu prezent în mod natural. Având în vedere că aproape toată lumea consumă deja prea mult sodiu, mai mult potasiu și mai puțin sodiu reprezintă un avantaj clar.
   
   
4. Maltodextrina din tapioca are un pH mai alcalin decât cea din porumb. Ținând cont că noi, sportivii, suntem niște „mașini producătoare de acid” în timpul antrenamentelor, un pH mai alcalin este o caracteristică/ un beneficiu extrem de dorit.
   
   
5. Maltodextrina din tapioca are o valoare Dextrose Equivalent (DE) mai mică decât maltodextrina din porumb, ceea ce înseamnă un conținut mai redus de mono- și dizaharide (zaharuri cu lanț scurt) care apar în mod natural și un procent semnificativ mai mare de polizaharide (carbohidrați complecși) — practic un carbohidrat complex și mai „complex” — pentru energie și rezistență de durată și mai lungă.
   
   
6. Indicele glicemic (IG) al maltodextrinei din tapioca este același ca al altor forme de maltodextrină, astfel că obții energia cu acțiune rapidă pe care o cauți.