Insula unde oamenii uită să moară

Autor: Dean Karnazes

Recent, în timpul unei vizite pe insula grecească Ikaria, am participat la o slujbă de pomenire. Preotul a deplâns cât de tragic este că cineva a murit atât de tânăr. Persoana avea 97 de ani. Pe Ikaria, dacă mori înainte de 100 de ani, viața ta a fost scurtă. Icaria, cunoscută și ca Ikaria, este o insulă grecească din Marea Egee.

Este una dintre legendarele „zone albastre” – cele cinci regiuni ale lumii în care oamenii sunt cei mai sănătoși. Aici se află cel mai mare număr de centenari din lume (centenar este cel care a împlinit 100 de ani sau mai mult). De aici provine familia mamei mele.

Așa că, firește, eram curios să aflu secretele longevității de pe această insulă mitică. Ce am descoperit a fost revelator, iar câteva lecții valoroase le-am putea prelua și noi, în cultura occidentală, în viața de zi cu zi, chiar dacă aceste idei vin de pe o insulă mediteraneană puțin cunoscută.

Pentru concizie, împart observațiile esențiale în două mari teme: stilul de viață și alimentația.

Stilul de viață:

Ikaria era numită cândva „stânca roșie”. Insula stâncoasă și muntoasă era locul artiștilor, scriitorilor, poeților și liber-cugetătorilor, care duceau un stil de viață în mare parte nonconformist, după unii chiar comunist (de aici vine eticheta de stâncă „roșie”). Între vecini avea loc mult troc armonios, iar comunitatea era pătrunsă de un spirit al sincerității și al autoguvernării care durează până astăzi.

Nu e neobișnuit să intri într-o piață din Ikaria și, în locul casierului, să găsești un coș în care se lasă banii. Odată am închiriat o mașină în Ikaria și, când l-am întrebat pe reprezentant de unde o pot ridica, a rămas destul de surprins: „La aeroport, desigur”. „Dar unde anume?”, am întrebat. „În față”, a spus el. „Ieși afară și mașina va fi acolo.” „Dar de unde iau cheile?” A urmat o scurtă pauză în conversație. „Cheile sunt în contact”, a spus el, părând derutat de întrebarea mea. „Cum altfel ai putea conduce mașina?”

Locuitorii din Ikaria nu prea țin cont de timp. Rareori vezi vreun ceas. Oamenii de pe insulă nu se stresează din cauza întâlnirilor sau a termenelor limită. Viața pare să curgă firesc, în ritmul ei. Orele întâlnirilor sunt doar orientative. Nicio presiune – bea un pahar de vin sau de ouzo și relaxează-te. Ar fi naiv să credem că acest stil de viață ar funcționa în lumea noastră agitată, dar merită să ne gândim la asta.

Alimentația:

Locuitorii din Ikaria mănâncă ceea ce cultivă. Dacă ceva nu poate fi cules din copac, scos din pământ sau prins cu mâna, nu face parte din alimentația lor zilnică. Folosesc multe ierburi aromatice și flori locale la gătit și, ca peste tot în Grecia, uleiul de măsline este folosit din belșug. Cei din Ikaria consumă și multă miere locală – bătrânii o numesc „Viagra naturii”. Mâncarea este minim procesată și gătită încet, la temperatură scăzută, și este consumată aproape întotdeauna în compania familiei și a prietenilor.

Gândindu-mă cum aș putea aplica lecțiile din Ikaria în propria viață, am decis să prefer alimentele minim procesate. De aceea iubesc batoanele Hammer Bar. Conțin ingrediente organice simple și oferă energie constantă, de lungă durată, fiind în același timp ușor de desfăcut și de consumat pe loc. Favoritul meu absolut pentru alimentarea în timpul antrenamentelor și al competițiilor este Hammer Gel cu aromă de afine (Huckleberry), obținut din fructe de sezon culese local. Gelurile Hammer Gel cu aromă de afine nu doar îți dau energie, ci au și un gust fantastic!

Așadar, data viitoare când te stresează un termen limită care se apropie sau trebuie să mergi la o ședință pe stomacul gol, încearcă Hammer Energy Bar și lasă-l pe ikariotul din tine să strălucească.

---------

~Dean Karnazes, ultramaratonist greco-american și sportiv Hammer Nutrition. A concurat în întreaga lume. Autorul cărții „A Runner's High”.