Scris de Brian Frank

Când cauți cea mai bună modalitate de a consuma lichide, calorii și electroliți în timpul antrenamentelor mai lungi (peste 2 ore), s-ar putea să fii unul dintre acei sportivi care gândesc: „Vreau doar să pun totul într-un singur bidon”, pentru că pare convenabil și astfel nu trebuie să te gândești la alimentația în timp ce alergi sau pedalezi. Nu este surprinzător că această abordare aparent logică este puternic promovată de companiile care vând produse de alimentare „all in one”. Ei laudă constant „confortul” produselor lor – „Doar consumă asta și totul va fi bine!” – spun ei.

Abordarea mea în ceea ce privește alimentația este complet diferită. Personal, cred că cea mai eficientă modalitate de alimentare este să consumi lichidele (apă), caloriile și electroliții separat, independent unul de celălalt. După ce vei citi argumentele mele, cred că vei fi de acord că utilizarea a trei „rezervoare” separate pentru alimentare este o abordare mult mai logică și garantează cele mai bune rezultate într-o gamă largă de condiții și aplicații cu care te vei întâlni în timpul a 3, 6, 12 sau mai multe ore de antrenament continuu.

Problema este că, dacă combini lichidele, caloriile și electroliții într-un singur recipient, acesta va satisface nevoile corpului doar într-o situație foarte restrânsă de temperatură, durată și intensitate. Pentru a-mi ilustra punctul de vedere, compar o bicicletă single speed și o cursieră cu 22 de viteze. Single speed-ul reprezintă abordarea „all in one” a alimentării. Această analogie exclude pe cei care folosesc bicicletele cu o singură viteză ca provocare – aici ne concentrăm doar pe eficiență și viteza maximă/minimizarea timpului de la punctul A la punctul B.

Single speed-ul funcționează excelent pe teren plat, pedalând la o viteză de 70-100 rotații pe minut, dar ce se întâmplă când întâlnești urcări abrupte sau coborâri lungi? În aceste cazuri, împingi bicicleta în urcare și cobori cu o viteză moderată din cauza unei singure viteze. Același lucru este valabil și pentru alimentele „all in one”. Bicicletele cu o singură viteză sunt cool, dar pentru majoritatea dintre noi au o atracție limitată și cu siguranță nu am alege una dacă am putea avea doar o bicicletă. Același lucru este valabil și pentru bidonul „all in one” atractiv limitat și cu siguranță nu aș vrea să depind de el pentru întreaga mea cursă.

Așadar, cu excepția cazului în care te antrenezi întotdeauna exact la aceeași temperatură și umiditate (plus/minus cinci grade și 5%) și nu mai mult de 2-3 ore, formula „toate întruna” te vor dezamăgi de fiecare dată.

Acum să ne uităm la bicicleta cu 22 de viteze. Putem schimba viteza pentru a ne adapta la orice întâlnim – de la urcări scurte și abrupte la urcări lungi și epuizante sau coborâri lungi și treptate – și totuși menținem eficiența și viteza maximă. Ai aceeași capacitate când gestionezi lichidele, caloriile și electroliții în mod independent și poți să te adaptezi la condițiile variabile. Separarea componentelor de alimentare pe parcursul orelor lungi de antrenament oferă flexibilitatea necesară, deoarece temperatura, umiditatea, terenul și tempo-ul se vor schimba semnificativ de la început până la sfârșit.

Pentru a aduce conceptul mai aproape, să ne uităm la un triatlon de distanță Ironman, un dublu centurion, un MTB de 100 de mile, un ultramaraton de 50 de mile sau ceva similar – în esență, 6-24 de ore de antrenament continuu. Aceste evenimente încep devreme dimineața, când este plăcut și răcoros, și durează până în cele mai fierbinți părți ale zilei, uneori cu temperaturi scăzând din nou. Variațiile de 20-30 de grade sunt tipice, iar uneori te poți confrunta cu diferențe de temperatură de 50 de grade.

În primele câteva ore, când este încă răcoare, aportul tău de calorii ar trebui să fie la nivel optim (pentru mine, asta înseamnă 130-150 de calorii pe oră), în timp ce aportul de lichide va fi mult sub maxim și nevoia de electroliți minimă. Cu toate acestea, pe măsură ce căldura crește și corpul devine din ce în ce mai epuizat, va trebui să scazi aportul de calorii pe oră (corpul poate procesa mai multe calorii în condiții reci decât în cele calde), în timp ce crești aportul de lichide și electroliți. Aceste nevoi diferite pot fi ușor satisfăcute dacă te alimentezi separat. Pe de altă parte, nu poți gestiona aceste nevoi în schimbare cu un bidon ce conține „all in one”.